咖啡新鮮人：Jacky老師，怎麼樣才能讓客人買我咖啡館豆子，我覺得我的豆子不錯喝，但是我不想推銷，因為推銷都像在說謊！你豆量大怎麼做到？
J：先忘掉自己是站在吧檯裡老闆，把你自己當客人，站在顧客這一邊，客戶需要什麼，用你的專業甚至是幫他預先想好可能會遇到什麼問題，提供他解決的方式。
客人要的，可能不是要最貴的，也可能不是要你心目中最好的，但一定要最適合他的
適合他飲用的習慣，適合他沖煮的情境
一樣米能養百樣人
但百樣人不一定都愛吃這一款米
如果這款米是要自己出錢用買的
而且有選擇的機會
那大家都有挑選的權利
如果介紹產品是膨風式，推銷是有壓力的，唯我獨尊自以為是，哪個人會喜歡？
所以～～
專業知識之所以能夠賺錢
是因為有資訊落差
能夠提供別人協助，讓別人信任你
這是最好的
但用這種落差去騙人唬人
下下之策，目光短淺

我自己給我店第一線人員建議
推薦，不推銷
解決，不解釋⋯
至於豆量，跟自己的信用一樣
一滴一滴用累積的
不急，慢慢來啦
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